Tradição Ibérica
Porco Preto & Charcutaria
O Porco Preto Ibérico a pasto, alimentado com bolota — a mais nobre das carnes ibéricas. Cortes frescos e charcutaria artesanal de excelência.
Catálogo Porco Preto (PDF)Cortes de Porco Preto
Secretos
Corte escondido entre a espádua e a barriga, extremamente marmoreado
Pluma do Lombo
Corte em forma de pena, tenro e com gordura infiltrada incomparável
Presa
Corte premium da espádua, suculento e de sabor intenso
Cachaço
Pescoço do porco ibérico, rico em gordura infiltrada e sabor profundo
Lagartos
Tiras longas do lombo, de textura única e sabor concentrado
Charcutaria Premium
Jamón Ibérico de Bellota
Porco ibérico de bolota, cura artesanal, sabor inconfundível
Presunto Pato Curado
Charcutaria artesanal de excelência
Tabela completa de preços e disponibilidade mediante pedido.